A Gentleman’s Table: Experiencia de Maridaje Woodford Reserve
Disfruta de una velada exclusiva donde la alta cocina y el whiskey se unen para crear una experiencia inolvidable. A Gentleman’s Table presenta un menú de cuatro cursos cuidadosamente diseñado para complementar las notas distintivas de Woodford Reserve y ofrecer una experiencia culinaria elegante y sofisticada.
Precio: $120 por persona
Impuestos y cargos por servicio no incluidos.
Primer Curso
Spiced Lamb Kibe
Croqueta dorada y crujiente de trigo bulgur rellena de cordero local sazonado, servida sobre una refrescante salsa de yogurt con pepino y ajo, terminada con aceite de menta y piñones tostados.
Maridaje de Whiskey:
Woodford Reserve Distiller’s Select (On the Rocks)
Segundo Curso
Pan-Seared U-10 Sea Scallop
Vieira colossal perfectamente caramelizada y bañada en mantequilla dorada. Servida sobre un puré de maíz dulce con bacon ahumado, decorada con microgreens y un toque de sal marina ahumada con bourbon.
Maridaje de Whiskey:
Woodford Reserve Wheat Whiskey (Served Neat)
Tercer Curso
The King’s Cut & Truffle Mash
Ribeye dry-aged de 8 oz, cocinado lentamente con romero y ajo, terminado con una reducción cremosa de bourbon y pimienta. Acompañado de un suave majado de papas con ajo rostizado y trufa negra.
Maridaje de Whiskey:
Woodford Reserve Double Oaked
(Served Neat or as an Old Fashioned)
Cuarto Curso
Pistachio Baklava & Vanilla Bean Gelato
Capas crujientes de masa phyllo rellenas de pistachos triturados y especias cálidas, bañadas en un sirope cítrico de miel y bourbon. Servido caliente junto a un cremoso helado artesanal de vainilla.
Maridaje de Whiskey:
Woodford Reserve Straight Rye Whiskey (Served Neat)
Para reservaciones y más información:
787-821-0505 ext. 760